Maurice Reymann
Schloßstraße 22
D-14059 Berlin
Telefon und Fax:
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Sie leiten einen gastronomischen Betrieb, sind etwas „betriebsblind“ geworden und/oder fühlen sich ratlos?
Ihrem Team fehlen frischer Wind, neuer Schwung oder inspirierende Ideen?
Ich führe Gespräche mit Ihren Angestellten bezüglich Teamfähigkeit, Motivation und Kreativität.
Ich kann bei der Erstellung einer neuen Speisekarte mitwirken, dann ggf. ihrem Team fachlich bei der Umsetzung helfen und
die Zusammenarbeit zwischen Koch und Kellner optimieren.
Auf Wunsch vermittele ich Ihnen professionelle Unterstützung für den Servicebereich
Ich berate Sie im Bereich Küchenmanagement, Lebensmittelhygiene (HACCP), Sauberkeit am Arbeitsplatz etc..